Festival de Carne de Onça oferece petisco por R$ 25 em Curitiba
Evento acontece de 17 de setembro a 7 de outubro em 42 estabelecimentos da capital e região metropolitana
Começa nesta terça-feira (17), o 8º Festival de Carne de Onça de Curitiba, edição 2024. Até o dia 7 de outubro, apreciadores do único prato considerado Patrimônio Cultural Imaterial da cidade poderão se deliciar nos 42 estabelecimentos participantes do evento e que oferecem o petisco pelo preço promocional de R$ 25.
A Carne de Onça lembra três receitas famosas mundialmente: o Hackepeter alemão, o Steak Tartare francês e o Quibe Cru libanês. Porém, como é servido em Curitiba, é algo próprio da cidade. O petisco é feito assim: uma fatia de broa preta, coberta com carne bovina moída (normalmente patinho), cebola branca cortada fininha, cebolinha verde picada, temperada com sal, pimenta do reino e regada com bom azeite de oliva extravirgem. No Festival, os bares podem trazer suas versões do prato, com novos ingredientes e temperos.
Participantes do Festival Carne de Onça Curitiba 2024
Confira os participantes do 8° Festival de Carne de Onça de Curitiba:
- A Ostra Bêbada.
- Alchemia Bar.
- Armazém Santa Ana.
- Barbaram.
- Barbarium Pub.
- Bar do Dante.
- Baroneza.
- Bastards – Bar da Fábrica.
- Bom Scotch.
- Boteco do Bolacha.
- Burguer Bar – Juvevê.
- Burguer Bar – Xaxim.
- Canabenta.
- Cartolas.
- Charles Burguer.
- Deck21 Beer House
- Green Gate.
- Inácio.
- Jabuti.
- Jackson Assados – Quatro Barras
- Joy Project Brewing.
- Kanavial.
- Le Gado – Campo Largo
- Maia Box – Mercado Municipal
- Maniacs.
- Marcenaria Costela Bar.
- Mavy Gastrobar.
- Ninki Pastelaria – Mercado Municipal
- Nosso Boteco.
- Petiscaria do Victor – Santa Felicidade
- Porks – Ecoville.
- Porks – Itupava.
- Quermesse.
- Quermesse – Ecovile
- Quintal 68 – Souq.
- Quintal 68 – Xaxim.
- Sambiquira.
- Silzeus.
- TAP House.
- Trattoria Dallarmi.
- Uber Ale Micropub.
- Ushuaia.
Para conhecer todas as receitas e endereços, basta acessar o site www.curitibahonesta.com.br.
