Asiático Ichigo Ichie realiza nova edição de almoço de sábado
Próxima edição será em 31 de agosto; saiba como participar
Depois do sucesso da estreia, o restaurante japonês Ichigo Ichie volta a abrir as portas para o almoço, no próximo sábado (31). “Asagohan” é o nome do evento, que traz pratos especialmente desenvolvidos pelo chef Regis Hideki Shiguematsu e novos drinks. Para reservas, o contato é o WhatsApp da casa: (41) 99896-4928. Os almoços de sábado são eventos especiais no restaurante asiático, que privilegia os jantares.
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O que é Asagohan?
Asagohan é como se chama o café da manhã tipicamente japonês – numa tradução literal para o português, significa “arroz da manhã”. Ele se parece com o brunch ocidental e se difere do que estamos acostumados no Brasil.
Menu almoço Ichigo Ichie
Inspirado por esta tradição, o Ichigo Ichie lançou com este evento a proposta de um almoço de sábado diferente. O menu segue oferecendo pratos à la carte ou menu degustação ao estilo Omakase, mas apresentando algumas atrações especiais. Uma delas é o couvert, que traz a combinação de três preparos: Edamame puxado na manteiga Ghee temperada e flor de sal, Tartar de salmão ao molho levemente cítrico acompanhado de folha de arroz crocante. Custa R$ 45 por pessoa.
Para beber, o mixologista Wilian Rafael Santos Lima criou quatro novos drinks. Dois deles levam o Shochu, tradicional bebida destilada japonesa: Nishi-kasai (cordial de maracujá com Cury, limão siciliano e Shochu) e Kami shito (cordial de capim limão com matcha e hortelã, limão Taiti e Shochu). Há ainda duas opções sem álcool: Yamachá frutas vermelhas (mix de frutas vermelhas, hortelã, limão e ocha (chá verde japonês) e Yamachá frutas verdes (maçã verde, uva Thompson, hortelã, limão e ocha).
A tradição gastronômica do Japão também inspira a essência do cardápio. O menu se propõe a proporcionar encontros memoráveis entre ingredientes especiais, técnica apurada, serviço atento a todos os detalhes e um ambiente sofisticado e aconchegante. Além dos sushis e sashimis, possui pratos quentes lançados recentemente.
Serviço
Quando: 31 de agosto, a partir das 12h
Onde: Avenida Sete de Setembro, 5970 – Seminário
Reservas pelo WhatsApp: 41 99896-4928
Instagram: clique aqui.
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*Com assessoria de imprensa.
